Рыбно-луковая намазка: идеальный завтрак на скорую руку

Салака это настоящая находка для любителей рыбы. Обладая насыщенным вкусом, она становится основным ингредиентом в неповторимой закуске. С легкостью подготовив малосольную салаку, можно создать аппетитную намазку для бутербродов, которая идеально подойдет для завтрака или перекуса, пишет Рецепты от 7dach.

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты

• Малосольная салака 5 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Манная крупа 1 ст. ложка
• Растительное масло (для жарки)
• Топленое масло 20 г
• Редис 4-5 шт.
• Листья салата (по желанию)

Приготовление

Сначала на сковороде с растительным маслом обжаривается мелко нарезанный репчатый лук. К нему добавляется манная крупа, и всё тщательно перемешивается. Затем вводится одно яйцо, и продолжаем готовить массу на слабом огне около 1-2 минут, пока она не станет однородной.

После этого в чашу блендера помещаются малосольная салака и предварительно приготовленная луковая масса с яйцом. Добавляется небольшой кусочек топленого масла. Все ингредиенты нужно измельчить до получения кремообразной консистенции.

Закуска готова! Перелить её в салатник и украсить кусочками редиса. Намазка отлично подойдет на любой хлеб, что делает её идеальным вариантом для завтрака или лёгкого перекуса. Наслаждайтесь!