Нежная каша из булгура с тыквой и яблоками – идеальный завтрак

Готовить кашу из булгура просто и вкусно. Она не только насыщает, но и поднимает настроение. Ниже приведены этапы приготовления, которые гарантируют, что ваше утро начнется на солнечной ноте, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".

Подготовка ингредиентов

Прежде всего, стоит подготовить все необходимые продукты:

• Тыква (очищенная и нарезанная кубиками 1 см);
• Курага (мелко нарезанная);
• Булгур (промыт и готовый к варке);
• Яблоки (очищенные и нарезанные кубиками 2 см);
• Сливочное масло, сахар и немного соли.

Этапы приготовления

1. В глубокой кастрюле залейте булгур очищенной водой и молоком в пропорции 1:1, добавьте нарезанную тыкву, курагу и полстакана сахара. Доведите до кипения на среднем огне, затем убавьте его и продолжайте варить, периодически помешивая, в течение 20 минут. При необходимости добавляйте воду, чтобы каша не подгорела. За 5 минут до завершения варки, добавьте в кашу половину остатка сливочного масла и немного соли.

2. Одновременно разогрейте оставшееся масло на сковороде. Добавьте нарезанные яблоки, посыпьте оставшимся сахаром и жарьте на среднем огне одну минуту, пока сахар не растворится и не образует ароматный соус.

3. На тарелке выложите готовую кашу, сверху разместите яблоки и полейте их соусом. Для завершения блюда, посыпьте кашу корицей и украсьте свежими листочками мяты.

Эта каша станет прекрасным вариантом для уютного завтрака или здорового перекуса. Приятного аппетита!