Снег и ёлка уже вдали, но уютные вечера и праздничная атмосфера продолжаются. Для тех, кто ищет вдохновение на кухне после новогодних угощений, предлагаются простые и вкусные рецепты, которые порадуют и удивят гостей.
Волшебный овощной салат на каждый день
Овощные салаты — это не только полезно, но и весьма вкусно. Одним из любимых у многих является Коул Слоу: легкий, хрустящий и идеальный для любого застолья. Вот что понадобится для его приготовления:
- Капуста: ? кочана (около 1–1,5 кг)
- Морковь: 2 шт. (около 500 г)
- Майонез: 100 г
- Натуральный йогурт: 130 г
- Лимонный сок: ? лимона
- Горчица: 1 ч.л.
- Мед: 1 ч.л.
Приготовление простое:
Получившийся салат будет хрустящим и свежим — идеальным после праздничных обильных угощений.
Необычные запеченные мидии для душевного вечера
Собраться с друзьями и провести вечер за готовкой — это не только вкусно, но и весело! Запеченные мидии — отличный вариант для такого вечера:
- Мидии: 500 г в створках
- Икра мойвы: 2 ст.л.
- Майонез: 1 ст.л.
- Тертый сыр: 50 г
Рецепт прост:
Аромат и вкус этих мидий создадут настоящую атмосферу праздника.
Легкий грибной суп-пюре для согревающих вечеров
После обильных застолий хочется чего-то легкого и согревающего. Грибной суп-пюре — это именно то, что нужно:
- Шампиньоны: 400 г
- Морковь: 1 шт.
- Картофель: 5 шт.
- Сливки: 30 мл
- Специи: по вкусу
Приготовление:
Суп получается не только вкусным, но и ароматным, а на следующий день его вкус только улучшается, пишет источник.
