Недавнее исследование американских специалистов выявило, что важность времени ужина значительно превышает значение количества потребляемых калорий для здоровья сердечно-сосудистой системы. Отказ от еды за три часа до сна может оказать положительное влияние на ночное артериальное давление, нормализовать пульс и улучшить контроль уровня сахара в крови, независимо от общей калорийности питания. Эти выводы были опубликованы в журнале Американской кардиологической ассоциации.
Ключевые результаты исследования
Профессор неврологии Даниэла Гримальди, ведущий исследователь, отметила, что оптимизация периодов голодания с учетом естественных ритмов тела может способствовать лучшему взаимодействию между сердцем, обменом веществ и сном. В итоге это может защитить сердечно-сосудистую систему.
В эксперименте, продолжавшем 7,5 недель, участвовали добровольцы в возрасте от 36 до 75 лет с повышенным риском диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и жировой болезни печени. Участников разделили на две группы, каждая из которых придерживалась схожих рационов. Однако одна из групп должна была ужинать не менее чем за три часа до того, как отправиться спать, что увеличивало продолжительность ночного голодания.
Результаты оказались впечатляющими: у группы, соблюдавшей время ужина, ночное артериальное давление снизилось на 3,5%, а пульс — на 5%. Кроме того, у них наблюдалось улучшение реакции поджелудочной железы на глюкозу, что указывает на снижение инсулинорезистентности.
Таким образом, новое исследование подтверждает, что не только рацион, но и время приема пищи играют решающую роль в поддержании здоровья сердца, пишет Херсонское Агентство Новостей.
