Летние дни предполагают мороженое в любых количествах! Представляем вам великолепный рецепт клубничного мороженого, которое идеально сочетает сладость и натуральный вкус сочной клубники. Это лакомство состоит всего из трёх простых ингредиентов, не содержит яиц и просто не может не понравиться!
Ингредиенты для мороженого
- Клубника — 100 г
- Густой натуральный йогурт (отвешенный или греческий, 10%) — 300 г
- Сгущенное молоко (обычное, холодное) — 120 г
Приготовление клубничного мороженого
Первым делом, клубнику следует тщательно измельчить с помощью блендера. Если вам не по душе мелкие семечки, рекомендуется протереть пюре через сито, после чего перелить в широкий контейнер и поместить в морозильник на 15 минут, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
В это время взбейте густой йогурт вместе со сгущенным молоком с помощью миксера. Обратите внимание, что если йогурт окажется слишком жидким, ваше мороженое может напоминать скорее сорбет.
После этого добавьте охлаждённое клубничное пюре из морозилки и ещё раз всё взбейте до однородной массы. Закройте контейнер и отправьте смесь обратно в морозильник. Лучше всего оставить на ночь для полного замораживания.
Подача и наслаждение
По истечении 12 часов, стоит вытащить мороженое из морозильника и оставить в холодильнике на 15 минут, чтобы оно стало немного мягче. Важно не взбивать и не перемешивать мороженое в процессе замораживания. После этого аккуратно разложите по креманкам и готовьтесь наслаждаться освежающим вкусом!
