Как безопасно наслаждаться блинами: рекомендации петербургских специалистов

На фоне масленичной недели, петербургские медики из Роспотребнадзора предоставили рекомендации по безопасному потреблению блинов, чтобы не навредить здоровью. Интересные факты и советы могут помочь сделать празднование более приятным и здоровым.

Оптимальные порции для взрослых и детей

По словам специалистов, для здорового взрослого человека идеальным будет consumption двух-трех тонких блинов. Если же подаются более калорийные и толстые варианты, лучше ограничиться одним-двумя. Для детей порции еще меньшие: одного-двух небольших блинчиков без излишеств в виде сахара и жирных соусов будет вполне достаточно.

Калорийность и полезные добавки

Блины, согласно Rospotrebnadzor, являются источником быстрых углеводов и жиров. Их калорийность особенно увеличивается при жарке на масле и добавлении начинок. Например, один тонкий блин весом 40-50 граммов может содержать от 90 до 120 калорий, а с начинками этот показатель может возрасти в 1,52 раза.

Для повышения пользы блинов рекомендуется использовать легкие добавки. Свежие ягоды, несладкий йогурт, нежирный творог, рыба или овощи отлично подойдут как дополнение. При готовке желательно использовать антипригарные сковороды, чтобы сократить количество масла. Наилучшим напитком для запивания будет обычный чай, а не сладкие газировки или соки, так как это поможет уменьшить потребление сахара.

Особые рекомендации для людей с хроническими заболеваниями

Важно помнить, что людям, страдающим диабетом, ожирением или заболеваниями желудка и печени, следует значительно ограничить количество блинов и избегать жирных и сладких начинок. В таких случаях содержательность пищи становится особенно важной, и старания по контролю за рационом просто необходимы.