Идеальная закуска из куриной грудки

20 февраля 2026, 22:42

Закуска из куриной грудки, приготовленная по этому рецепту, станет настоящим хитом на любом столе. Нежная, ароматная и невероятно вкусная, она исчезает с тарелки моментально.

Необходимые ингредиенты

  • Куриное филе 3 шт. (около 800 г)
  • Сметана 100 г
  • Соевый соус 30 мл
  • Горчица 1 ст. л.
  • Чеснок 23 зубчика
  • Соль, паприка по вкусу
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 23 ст. л.

Пошаговый процесс приготовления

  • Куриное филе нарезать на полоски, а затем пополам.
  • Приготовить маринад: смешать сметану, соевый соус и горчицу в глубокой миске. Не забудьте добавить щепотку соли, паприки и измельчённый чеснок по вкусу.
  • Вбить яйцо в маринад и тщательно перемешать.
  • Оставить филе мариноваться на 30 минут при комнатной температуре или на 2 часа в холодильнике.
  • После маринования добавить муку, чтобы превратить маринад в кляр. Хорошо перемешать.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и выкладывать кусочки курицы, обжаривая на среднем огне до золотистой корочки.
  • Следить за тем, чтобы куриная грудка не пересохла она должна оставаться сочной благодаря маринаду.

    • На выходе получается великолепная закуска, прекрасно сочетающаяся с чесночным соусом. Но даже без него она будет настолько вкусной, что не оставит никого равнодушным!

    Полезные советы

    • Выбирать лучше куриное филе средней толщины, чтобы избежать пересыхания при жарке.
    • Для повышения нежности можно добавить в маринад немного меда или лимонного сока.
    • Муку добавлять постепенно, следя за консистенцией кляра он должен быть достаточно густым, но легким.
    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru