Традиции Масленицы в Нижегородской губернии: как праздновали в XIX веке

Традиции Масленицы в Нижегородской губернии: как праздновали в XIX веке

В Нижегородской губернии Масленицу отмечали с размахом и разнообразием ритуалов. Заведующая отделением этнографии НГИАМЗ Ольга Гальцева поделилась интересными фактами о праздновании этого славного праздника в XIX веке. Главными акцентами были катания на прялочных донцах, изготовление чучел и, конечно же, блины с самыми необычными начинками.

Трогательные традиции праздника

Как рассказывает Гальцева, в южных районах губернии существовал забавный ритуал: накануне Масленицы дети собирались на горе и звали праздник. В понедельник к ним присоединялись повозки с ярмарки, которые привозили чучело. Затем его весело «описывали», чтобы подбодрить весну, придавая образу то строгость, то веселье.

Блинчики и забавы на снегу

На протяжении всей недели стола были украшены различными кушаньями: пирогами и блинами, среди которых выделялись сладкие с квашеной капустой. Одна из необычных традиций имела место в Глухове, где две пожилые женщины возили печку в санях, печь блины и посыпать дорогу семенами конопли для хорошего урожая.

Неотъемлемой частью праздников стали зрелищные катания с гор. Женщины съезжали на прялочных донцах, считая, что чем дальше будет спад, тем лучше урожай. Пары, готовящиеся к свадьбе, катались по обледенелым бревнам, а на юге строили огромные качели длиной 10–12 метров.

Символические обряды и чучела

Создание чучела из соломы и старья символизировало избавление от ненужных вещей. В Ломовке снежные фигуры оставляли на растаявшие, в то время как в Шатках прогуливались с соломенным «мужиком». Особое место в праздниках занимала украшенная коза, ставшая символом гуляний и получившая название «Козья масленица» после случая с предотвращением пожара, сообщает РИАМО.

Источник: РИАМО

Топ

    Кабачковая икра: новый взгляд на привычную закуску для бутербродов
    Традиции Масленицы в Нижегородской губернии: как праздновали в XIX веке
    Вкус лета: запечённые овощи с рисом для уютного ужина
    когда всё прошло без сюрпризов – виски Royal Brackla 11YO из серии The Golden Ring Collection
    Где на кухне прячутся самые опасные бактерии
    Магия ферментации: как домашние суперфуды поддержат ваше здоровье
    Как приготовить пасхальный торт «Гнёздышко» – праздник на вашем столе
    Сезонные продукты декабря: что добавит сил и здоровья в преддверии праздников
    Нежный десерт из творога и сливок
    Глафира Тарханова обновила внешность после рождения пятого ребенка
    Простые соусы с загадочными названиями, которые легко приготовить
    Баклажаны «Пармеджано» в итальянском стиле
    Сочные кальмары с крабами и яйцом: кулинарный шедевр на столе
    Вкусные воспоминания: готовим вишневые пирожки на домашней кухне
    Как приготовить тесто для чебуреков с водкой: секреты и советы
    Как сохранить зелень свежей на целую неделю: три простых метода
    Гурманские пельмени из трёх видов мяса: кулинарный рецепт Юрия Лужкова
    Плов для ленивых: попробуйте простой рецепт с бараниной
    Крошка Картошка
    Согревающие коктейли для создания уютной атмосферы

Читайте также

Лента новостей