Гастроэнтеролог делится советами по порциям оливье на праздники

Салат оливье, безусловно, стал одним из символов новогодних праздников. Чтобы насладиться этим блюдом, но при этом не перегружать организм, гастроэнтеролог Сергей Вялов рекомендует придерживаться размеров порций и учитывать время их употребления.

Оптимальная порция для удовольствия

Согласно словам специалиста, одна порция салата оливье не должна превышать 200 граммов. В среднем, это составляет около 4-5 столовых ложек. Такой объем позволяет получить максимальное удовольствие от вкуса без лишней нагрузки на желудок.

Как увеличить порцию?

В случае, если оливье употребляется в сочетании с другими блюдами и на протяжении нескольких часов, допустимо увеличить порцию до 300 граммов. Вялов уточняет, что важно делать паузы при употреблении, чтобы избежать перегрузки организма. Например, можно насладиться этим салатом в течение 4-6 часов, разделяя его на несколько приемов пищи.

Гибкие рекомендации для новогоднего стола

Однако, если основное меню состоит только из оливье и другого салата, рекомендованная порция должна быть уменьшена. Эксперт подчеркивает, что планирование приема пищи и соблюдение масштаба порций залог не только праздника, но и здоровья. Следуя простым советам, можно наслаждаться любимыми блюдами без вреда для организма, пишет Дзен-канал "Псковское агентство информации".