Хэллоуин — это время, когда можно весело похулиганить, облачившись в самые безумные костюмы и готовя экстравагантные угощения. В этот день кухня становится настоящей алхимической лабораторией, где каждый может удивить гостей необычными и даже немного страшными блюдами! «Шеф в шортах» представляет хэллоуинское меню, которое не только впечатлит, но и насытит ваших гостей. Давайте начнем готовить!
Пальцы ведьмы
Эти сырные палочки с орехами выглядят так, словно они только что вышли из фильма ужасов!
- Сыр твердый (например, пармезан) — 150 г
- Мука — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Яичный желток — 1 шт.
- Миндаль — 15 шт. (или арахис)
- Соль и паприка — по щепотке
Смешать все ингредиенты, сформировать "пальчики" и выпекать при 180 °C около 15 минут. Для дополнительного жуткого эффекта используйте арахис вместо миндаля.
Кровавые зрачки
Эти яйца, фаршированные свеклой, придадут вашему столу необычную атмосферу.
- Яйца — 6 шт.
- Свекла — 1 небольшая
- Майонез — 2 ст. л.
- Оливки без косточек — 6 шт.
Отварите яйца и свеклу. Смешайте желтки с натертой свеклой и майонезом, начините белки и добавьте оливки в качестве «зрачков». Чтобы усилить эффект, украсите кетчупом.
Тыквенный суп из котла
В этот холодный вечер никто не откажется от теплого и ароматного супа!
- Тыква (почищенная) — 600 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Кокосовое молоко — 200 мл
Обжарьте лук с чесноком, добавьте тыкву и специи, затем залейте бульоном и варите до мягкости. В конечном итоге добавьте кокосовое молоко и сделайте суп кремообразным с помощью блендера.
Вот и все! Это мрачное, но вкусное меню сделает ваш Хэллоуин незабываемым. Удачного праздника!
