Ром – это не только ингредиент для тропических коктейлей, таких как Мохито или Дайкири. Мир этого напитка гораздо шире и разнообразнее. Есть румы, которые идеально сочетаются с коктейлями, а есть те, которые предназначены для размышлений и наслаждения вкусом в чистом виде.
Одним из таких румов является William Hinton Aged in Madeira Cask – истинная находка с острова Мадейра. Этот уникальный ром производится из свежевыжатого сока сахарного тростника на основе старинной медной перегонной колонны. После шести лет созревания он смешивается с 25-летними спиртами от легендарной винокурни Engenho do Hinton и продолжает выдержку в бочках, в которых прежде хранилась мадера. Такой подход придаёт напитку насыщенный аромат с яркими нотами сахарного тростника, инжира и изюма. В результате получается округлый и сбалансированный вкус с оттенками жареных орехов, древесины и вишнёвой косточки.
Элегантность Mauritius
Следующий в списке – 12-летний Arcane Extraroma Grand Amber, произведённый на солнечном острове Маврикий. Этот ром поражает своим бархатистым и утонченным вкусом. Спирт, получаемый из сахарного тростника, выдерживается 12 лет в бочках из американского дуба с применением системы солера, что позволяет ему накапливать сложный букет во время зрелости. В его аромате можно уловить экзотические фрукты, шоколад, ваниль и кокос, а мягкий вкус завершает долгим послевкусием кокоса, банана, какао и кофе.
Перуанские акценты
Не стоит упускать из виду и Millonario 10 Anniversario Reserva – это лёгкий и выразительный перуанский ром. Он проходит процесс выдержки в бочках из-под бурбона и хереса, что придаёт ему удивительную элегантность. Аромат этого рома насыщен нотами ванили и фруктов, с лёгкими оттенками мускатного вина и шоколада. Завершает динный вкус длительное послевкусие мёда, апельсина, изюма и кураги.
Для всех, кто хочет погрузиться в мир экзотических ароматов и тонких вкусов, выдержанные румы из ассортимента магазина Алкотека станут идеальным выбором.
