Яблочные оладушки — это не просто лакомство, а настоящее кулинарное волшебство. Эти нежные, сочные и ароматные оладьи, наполненные свежими фруктами, способны поднять настроение на весь день. Приготовить их достаточно просто, а результат приятно удивит каждого.
Ингредиенты для оладушек
- Яблоки — 400 гр. (примерно 3-4 штуки)
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Мука — 80-120 гр.
Процесс приготовления
Начать стоит с подготовки яблок: очистите их от кожуры, отдавая предпочтение кисло-сладким сортам. Затем натрите яблоки на крупной терке и поместите в глубокую миску, добавьте сахар, соль и разбейте яйцо. Тщательно перемешайте массу.
Теперь пришло время добавить муку. Это количество может варьироваться в зависимости от сочности яблок — ориентируйтесь на текстуру теста. Как только оно готово, можно переходить к жарке.
На сковороду налейте растительное масло и хорошо его разогрейте. Ложкой выкладывайте тесто, формируя оладушки, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
Советы по подаче и приготовлению
Готовые оладьи можно подавать как горячими, так и холодными — они вкусны в любом виде! А вот несколько полезных советов:
- Чтобы разделочная доска не скользила по столу, используйте под нее силиконовый коврик или влажную салфетку — это упростит процесс готовки.
- Для достижения идеального результата при жарке изделий из теста, старайтесь использовать достаточно масла на сковороде — это предотвратит впитывание масла в тесто.
Сокрытые в этих оладушках ароматы и вкусы сделают завтрак по-настоящему радостным, а даже дети не смогут устоять перед ними. Этот простой рецепт, несомненно, займет достойное место в ежедневном меню ваших домашних, пишет канал.
