Чипсы, которые легко и быстро готовятся, стали настоящим хитом среди родителей и детей. Никакой возни с маслами, разнообразие вкусов — это основные достоинства домашнего лакомства.
Секрет хрустящих чипсов из лаваша
Желание порадовать детей вкусными и полезными закусками стало основой для создания простого и быстрого рецепта хрустящих чипсов из лаваша. Главное преимущество — в их натуральности. Вы можете варьировать состав по своему желанию, экспериментируя с начинками и приправами.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш — 2 шт.
- Начинка 1:
Сметана — 50 г;
Сыр — 30 г;
Укроп — 2 веточки;
Соль — 1/3 ч.л.;
Перец черный — по вкусу.
- Начинка 2:
Растительное масло — 4 ст.л.;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Укроп — 2 веточки;
Соль и перец — по вкусу.
Приготовление
Начните с первой начинки. В небольшой миске смешайте сметану, черный перец, соль и мелко нарезанный укроп. По желанию можно добавить чеснок. Нанесите соус на лаваш, посыпьте тертым сыром и нарежьте на полоски с помощью ножниц.
Выложите полоски на противень с бумагой для выпечки и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 3-4 минуты. Чипсы будут готовы, как только они приобретут золотистый оттенок.
Для второй начинки смешайте растительное масло, чеснок, укроп, соль и перец. Процесс аналогичен: намазать на лаваш, нарезать и выпекать.
Из двух листов лаваша можно получить целых 4 противня готовых чипсов. Можно добавлять различные специи, например, паприку или сушеные травы для новых оттенков вкуса.
После запекания дайте чипсам немного остыть. Сложно устоять перед таким лакомством — они исчезнут с тарелки в мгновение ока!
Полезные советы на заметку
- Чтобы улучшить процесс очистки зубчиков чеснока, можно залить их кипятком на 10-15 секунд.
- Используйте яичную скорлупу для заточки ножей блендера — она не только очищает, но и возвращает остроту.
Такой рецепт легко расширяет горизонты кулинарного творчества. Приятного аппетита и успешных экспериментов на кухне!
