Тушеные кальмары с морковью: быстро и вкусно

Тушеные кальмары с морковью и луком это не только простое, но и невероятно вкусное блюдо, идеально подходящее как для ежедневного меню, так и для менее строгих постных дней.

Что потребуется

• Кальмары: 420 г
• Морковь: 180 г
• Красный репчатый лук: 130 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Соль и перец: по вкусу

Приготовление блюда

Приступим к приготовлению этих аппетитных тушеных кальмаров с морковью и луком. Всего за 15 минут можно создать легкий и сытный ужин. Как гарнир отлично подойдут рис, кускус или поджаренные гренки. Начнем с подготовки всех ингредиентов.

Сначала морковь необходимо очистить и натереть на средней терке. Далее нарезаем красный лук полукольцами. В сковороду добавляем немного оливкового масла и разогреваем его. Лук обжариваем до мягкости, после чего добавляем морковь и продолжаем готовить еще 4-5 минут.

Теперь пора нарезать кальмаров полукольцами и отправить их в сковороду к овощам. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Тушим все это на среднем огне в течение 5 минут. И вот, тушеные кальмары с морковью и луком готовы!

Приятного аппетита!