Кекс к чаю за 1 час

14 февраля 2026, 06:26

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо (или два, если небольшие)
  • 40 мл растительного масла
  • 50 мл кефира или молока
  • 150 г сахара
  • 250 г пшеничной муки
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соды
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • щепотка соли

Приготовление:

  • Начните с просеивания муки, соды, разрыхлителя и соли. Это поможет сделать тесто более воздушным.
  • Добавьте сахар в мучную смесь и перемешайте.
  • В отдельной миске взбейте яйцо и влейте кефир или молоко. Хорошо перемешайте.
  • Сложите обе смеси: кефирно-яичную и мучную, добавьте растительное масло и уксус в завершающую стадию замеса.
  • Залейте тесто в предварительно смазанную маслом форму.
  • Выпекайте около 40 минут в духовой шкаф при температуре 180 градусов.

    • Советы по подаче:

    Кекс отлично подойдет как самостоятельное лакомство или как дополнение к чаю. Его можно украсить, посыпав сахаром-пудрой или полив глазурью. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru