Летняя еда: как правильно питаться в жару для здоровья и энергии

С наступлением летнего зноя мы все стремимся к лёгкости во всем: в одежде, настроении и особенно в питании. Однако жаркая погода порой заставляет наш организм реагировать не самым комфортным образом: появляются отеки, усталость и перепады давления. Что делать? Вместо того чтобы терять аппетит или, напротив, запихивать в себя что попало, стоит обратить внимание на несколько продуктов, способных облегчить состояние в жару, сообщает канал.

Почему жара так влияет на наш организм?

С возрастом наше тело теряет способность эффективно регулировать теплообмен и водно-солевой баланс. Сердечно-сосудистая система испытывает повышенные нагрузки, почки перегружены работой с лишней жидкостью, а пищеварение может замедляться из-за того, что организм сосредоточен на охлаждении. В результате, к вечеру ноги отекают и гудят, давление может прыгать, а сил, как после марафона, как будто не осталось.

Пять принципов питания в жару

1. Лёгкая, но питательная еда

Простое увлечение арбузами не даст необходимого питательного баланса. Организму нужны не только жидкости, но и витамины, белок и клетчатка. Овощи и не тяжёлые гарниры станут вашим лучшим выбором.

2. Снижайте потребление соли и добавляйте магний

Соль способствует задержке жидкости, особенно у тех, кто подвержен отечности. Вместо этого стоит увеличить потребление продуктов, богатых магнием, таких как гречка, орехи и зелень, чтобы улучшить циркуляцию и снизить риск боли в ногах.

3. Употребляйте больше зелени и продуктов с горечью

Петрушка, сельдерей и укроп помогут телу вывести лишнюю жидкость, улучшая пищеварение и очищая печень.

Что стоит есть в жару?

Среди продуктов, способствующих уменьшению отеков и сохранению энергии, выделяются:

• Огурцы: На 95% состоят из воды, обладают мочегонными свойствами и богаты калием, идеально сочетаются с зеленью.
• Листовая зелень: Петрушка, укроп и шпинат снижают отечность и обогащают организм витаминами.
• Баклажаны: Запеченные или тушеные они очищают печень и герметизируют желудок, при этом низкокалорийны.
• Ягоды: Чёрная смородина, черника и вишня богаты антиоксидантами и улучшают кровообращение.
• Гречка: Остуженная, содержит рутин, укрепляющий сосуды и снижающий артериальное давление.

В жару важно помнить о мере: не стоит злоупотреблять арбузами и дынями, так как они могут вызвать скачки сахара, приводящие к отекам. И не забывайте пить воду небольшими порциями, чтобы избежать дискомфорта!