В потоке новогодних хлопот бывает сложно успеть все запланировать, особенно когда речь идет о десертах. Но если вы забыли приготовить торт, не стоит отчаиваться! Пирожные «муравейник» – это настоящая находка для тех, кто хочет быстро и без особых усилий порадовать гостей. Этот замечательный десерт не требует запекания и сложного оформления, а хранится в холодильнике на протяжении всего праздника, сохраняя свой свежий вкус и привлекательный вид.
Составляющие успеха
Ингредиенты:
• 300 г сахарного печенья
• 150-200 г вареной сгущенки
• 120 г жареного соленого арахиса
• 30 мл коньяка
Основные компоненты десерта – это печенье и вареная сгущенка, поэтому стоит уделить внимание их качеству. Лучше выбирать сахарное печенье, чтобы сладость гармонично сочеталась с другими ингредиентами. Соленый арахис добавит интересную нотку и сбалансирует сладость, но в случае отсутствия такого можно добавить щепотку соли.
Как приготовить?
1. Сначала раскрошите печенье на мелкие крошки вручную. Затем добавьте варёную сгущёнку и нарубленный арахис, оставив немного для украшения. Влейте коньяк и тщательно перемешайте, чтобы получить однородную массу, из которой можно будет формировать пирожные.
2. Теперь можно приступить к формированию. Слепите небольшие куполообразные пирожные, используя либо руки, либо специальную формочку. Если подходящих форм не нашлось, подойдёт рюмка, выстеленная пергаментом. Уплотните массу в форму, а затем выньте готовые шедевры.
Сервировка и хранение
Готовые пирожные выложите на блюдо и посыпьте оставшимся арахисом. Их можно подавать сразу же, они не требуют настаивания. Для хранения используйте контейнер с плотно закрывающейся крышкой или накройте тарелку пленкой, чтобы десерт не подсох.
