Этот рулет сделан из легкого и воздушного теста с ярким шоколадным вкусом, идеально дополняемого нежнейшим сливочно-заварным кремом. Вкус этого десерта не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!
Необходимые ингредиенты
Для бисквитного теста:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 120 г
- Мука — 100 г
- Какао-порошок — 20 г
- Соль — щепотка
Для крема:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1/2 стакана
- Молоко — 0,3 л
- Сливочное масло — 150 г
- Крахмал — 2 ст. ложки
- Ванилин — по вкусу
- Сахарная пудра — для украшения
Приготовление десерта
Шоколадный рулет с кремом — это не только вкусно, но и просто. Начнем с крема, так как он должен охладиться перед подачей.
Теперь перейдем к бисквитному тесту:
Перед подачей рулет можно украсить сахарной пудрой и по желанию и подать к чаю.
